Mat til verden, Brønnøysund barne- og ungdomsskole

Gjennom prosjektet vil vi produsere og videreforedle matvarer lokalt. Elevene vil få innføring i produksjonsmetoder, mattradisjoner, lokal historikk og praktisk gjennomføring av matproduksjon på Sør-Helgeland.

Publisert mandag 7. desember 2015

Brønnøysund barne- og ungdomsskole

Brønnøysund

Digitalt: Statistikk, databehandling og informasjon

Temaet blir introdusert for eleven i lokalt ”kick-off”. Motivasjonen skal være å produsere matvarer til mat og helse-undervisningen i 6. klasse, arrangere torv-dag, og lage julebord med lokalprodusert mat i desember 2013.

Kortfattet tidsplan for prosjektet:

Uke 2/13: ”Kick-off”, elever i 5ab

Mellomarbeid, teori/praksis

Uke 13/13: Grønnsaksfrø såes i klasserommet

Uke 20-21/13: Væravhengig tidlig/sein vår: Såing, potetsetting, utplanting av planter fra skolen. Veddrift

Mellomarbeid: Teori/praksis

Uke 25: Luking, kultivering. Torvstikking

Sommerferie: Bruk av SFO til luking

Uke 34: Luking, smaksprøver

Uke 37: Innhøsting

Bearbeiding: Mat/helse, torvdag

Uke 40/41: Saueklipping, slakting, ull, skinn

Bearbeiding: Mat/helse, kunst/håndverk

Julebord: 5ab med lærere og gjester: Prosjektet avsluttes

Læringsarena

Klasserommet:

Undervisningsopplegg som skal sikre nødvendige forkunnskaper. ”Drivhus”: Så, prikle og plante grønnsaksplanter som senere settes ut på friland

Hubudalen:

Gård med tilgang på areal til dyrking av grønnsaker, poteter og korn, tilgang til veddrift, dyr, torvstikking og miljø for historikk og utforsking

Undervisning for bærekraftig utvikling

Sammenlignende produksjon på økologisk og konvensjonelt areal
Miljø- og energiregnskap
Kortreist og importert mat
Selvforsyning

Utforskende arbeidsmåter

Sammenligne innsatsfaktorer i produksjon av landbruksartikler: Vann, lys, jordsmonn, gjødsel, plantevernmidler, osv.

Samarbeidspartnere

Levert av

Brønnøysund barne- og ungdomsskole