Rolstad gård

Tildelt midler: 2014/2015
Trinn: 5 -7
Fag: Naturfag, samfunnsfag, mat og helse, matematikk og kroppsøving
Type: Undervisningsopplegg

I Norges største kornkommune Nes i Akershus ligger Rolstad gård. Gården driver med produksjon av korn og juletrær og har bryggerhus med intakt bakerovn. Rolstad har inngått et samarbeid med Fenstad skole og utviklet undervisningsopplegget Fra jord til bord. Målet er at elevene skal få kunnskap om hvor maten kommer fra, hvordan den blir produsert og hva som kreves for å drive matproduksjon.  

Elevene har besøkt gården 6 ganger i løpet av året og vært innom følgende aktiviteter:

• Kompostering
• Bli kjent med kulturlandskapet
• Lære om hva slags jord vi har her vi bor.
• Lære å kjenne ulike kornsorter
• Innhøsting av korn
• Baking av brød i gårdens bakerovn
• Så korn og grønnsaker
• Innhøsting av korn og grønnsaker
• Se forskjell på økologisk og konvensjonell drift

Undervisningsopplegget er ment å gi et bidrag til bærekraftig utvikling gjennom å fokusere på naturens bæreevne, produksjon, konsum og tradisjonsmat. Målet er at elevene skal se og forstå sammenhenger i naturen.